Giá trứng tăng không phanh? Đây là cách mua thông minh dịp Lễ Phục Sinh

Trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu sụt giảm, quy định chăn nuôi sắp thay đổi và xu hướng xuất khẩu gia tăng, người tiêu dùng tại Czechia đang đối mặt với giá trứng tăng nhanh nhất trong toàn Liên minh châu Âu (EU). Với Lễ Phục Sinh cận kề – thời điểm nhu cầu trứng truyền thống tăng mạnh – tình hình càng thêm căng thẳng.

Giá trứng đang tăng bao nhiêu?

Theo Văn phòng Thống kê Séc, giá trứng đã tăng hơn 20% chỉ trong tháng 3, và nếu so với cùng kỳ năm trước thì mức tăng lên tới 44,4%.

Hiện tại, giá trung bình một quả trứng tại Czechia là 6,8 CZK, so với 4,7 CZK cùng thời điểm năm ngoái. Với giá này, một vỉ 10 trứng có thể lên đến gần 70 CZK – mức giá chưa từng có.

Vì sao giá trứng tăng chóng mặt?

1. Cú sốc từ dịch cúm gia cầm:
Các đợt bùng phát cúm gia cầm tại châu Âu và Mỹ đã khiến hàng chục triệu con gà bị tiêu hủy, dẫn đến thiếu hụt trứng toàn cầu.

2. Nguồn cung nội địa không đủ:
Bà Barbora Pánková – người phát ngôn Phòng Nông nghiệp Séc – cho biết sản lượng trong nước không đủ đáp ứng nhu cầu, đặc biệt là dịp lễ truyền thống như Phục Sinh.

3. Xuất khẩu hấp dẫn hơn nội tiêu:
Ông Tomáš Prouza – Chủ tịch Hiệp hội Thương mại & Du lịch – lý giải: “Giá trứng tại Mỹ cao hơn nhiều so với châu Âu, khiến các nhà sản xuất lớn ưu tiên xuất khẩu.”

4. Luật cấm nuôi nhốt sắp tới:
Từ năm 2027, Séc sẽ cấm hoàn toàn chăn nuôi gà trong lồng – dù luật này chưa áp dụng trên toàn EU. Việc chuyển sang mô hình nuôi chuồng hoặc thả vườn sẽ làm tăng chi phí sản xuất, có thể đẩy giá trứng lên tới 8 CZK/quả, theo chuyên gia kinh tế Lukáš Kovanda.

Làm sao để mua trứng giá tốt?

Dù giá trứng leo thang, người tiêu dùng vẫn có thể “săn” ưu đãi nếu biết cách:

• Chọn mua theo khuyến mãi Lễ Phục Sinh tại các siêu thị lớn
• Mua số lượng lớn (vỉ 30 quả) để tiết kiệm chi phí đơn vị
• Ưu tiên trứng từ các trang trại địa phương – tươi hơn và giá thấp hơn
• Truy cập các trang web so sánh giá như Kupi.cz hoặc AkcniCeny.cz

Bảng giá tham khảo (tháng 4/2025):

So với EU, Séc đang ở đâu?

Theo dữ liệu tháng 3/2025 từ Tradingpedia:

• Séc nằm trong top 10 quốc gia có giá trứng cao nhất EU, ở mức 2.7 EUR/kg – tương đương mức tăng 20.4% chỉ trong một tháng.
• Một số quốc gia có giá cao hơn gồm: Ba Lan (3.1 EUR), Đức (3.1 EUR), Bỉ (3.0 EUR), Hà Lan (3.0 EUR).

Triển vọng sắp tới?

Dù thị trường đang “nóng”, chuyên gia nông nghiệp Tomáš Maier cho rằng đây chỉ là hiện tượng theo mùa:

“Giá trứng luôn tăng dịp xuân – nhưng sẽ hạ nhiệt sau vài tháng. Không thể quay về mức 2 CZK/quả như xưa, nhưng chắc chắn sẽ giảm đáng kể,” ông nhận định.

Bài viết Giá trứng tăng không phanh? Đây là cách mua thông minh dịp Lễ Phục Sinh đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Châu Âu TV.