Food of Vietnam
Jazyk: angličtina
Autor: Luke Nguyen
Popis: Kuchařka oceňovaného australsko-vietnamského šéfkuchaře Luka Nguyena představuje rozmanitost vietnamské gastronomie prostřednictvím více než stovky tradičních receptů z různých regionů Vietnamu. Vedle podrobných návodů na přípravu pokrmů nabízí také příběhy z autorových cest, představení místních surovin a vhled do kultury a kulinářských tradic země. Bohaté fotografie zachycují nejen jídla, ale i atmosféru vietnamských trhů, ulic a venkova.
